Hochdruckreiniger in Edelstahl-Ausführung für die Lebensmittelindustrie

22. Mai 2020

In lebensmittelverarbeitenden Betrieben sind die Hygienestandards oft nur durch individuelle Hochdruckreinigerlösungen einzuhalten. So wurde dieser frequenzgeregelte Hochdruckreiniger für einen Frischgeflügel verarbeitenden Betrieb in Edelstahl ausgeführt. Sowohl der Frequenzumrichter, die Hochdruckpumpe als auch die elektromechanische Steuerung wurde komplett in Edelstahl eingehaust. Damit kann die Reinigungsanlage hygienisch optimal sauber gehalten werden und andererseits ist sie selbst vor Umgebungseinflüssen und Waschwasser mit Reinigungszusätzen geschützt. Eingesetzt wird eine Hochdruckpumpe mit 3000 Liter pro Stunde und 190 bar. Es wird Waschwasser mit bis zu 70 °C zugeführt, um Fette und Eiweiße perfekt lösen zu können. Es können ein, zwei oder drei Anwender in dem Zerlegebetrieb gleichzeitig reinigen. Die frequenzgeregelte Pumpe ist an eine im ganzen Schlachtbetrieb verlegte Edelstahlleitung angeschlossen, von der an den wichtigen „Reinigungspunkten“ Zapfstellen mit Lanzen abgehen und immer schnell zur Hand sind.